Записи меток ‘Основы правильного питания’

ОМЛЕТ, ЗАПЕЧЕННЫЙ В ДУХОВКЕ

Правильное питание

Амлет, запеченный в духовкеИнгредиенты:

  • 6 яиц
  • 150 гр теплого молока
  • Ветчина( или любое готовые мясо) 50 гр
  • Зелень
  • Сода на кончике ножа
  • Стебель сельдерея 30
  • Помидоры( черти крупные) — з шт
  • Соль, перец по вкусу
  • Сметана

На выходе: 2 большие порции.
Опираясь на основы правильного питания, для приготовления этого блюда мы не используем какие-либо жиры и масла. Читать далее »

Все о здоровом образе жизни, воде, соках, чае, кофе и многом другом

 

Здравствуйте, уважаемые читатели!

 Говоря о здоровом образе жизни, основах правильного питания, приготовлении здоровой пищи, мы  сегодня рассмотрим  тему о воде, чае, кофе, фруктовых напитках и их влиянии на наше здоровье. Итак, 

 

ВОДА И ЗДОРОВЬЕ

 

чистая водаИндивидуальные потребности в жидкости различны. Взрослым, ведущим умеренно активный образ жизни, следует выпивать не менее 2 л воды ежедневно. Пейте больше, когда стоит жаркая погода или вы занимаетесь физическими упражнениями, чтобы возместить потерю жидкости с потом. Приблизительное соотношение — 1 литр воды на каждый час занятий спортом. Полезнее пить водопроводную или бутылочную воду, а не чай или кофе, так как содержащийся в них кофеин вызывает частое мочеиспускание.

Судить о том, достаточное ли количество воды вы пьете, проще всего по моче: она должна быть светлого, лимонно-желтого цвета. Если она темно-желтая, вам надо пить больше. Витаминные добавки с рибофлавином окрасят мочу в ярко-желтый цвет — и это нормально.
ВНИМАНИЕ! С возрастом чувство жажды притупляется и появляется опасность обезвоживания. Обратите внимание на его симптомы: сухость губ и кожи, жажда, нечастое мочеиспускание, спутанное сознание и высокая температура. Выпивайте не менее 1 чашки жидкости каждые 2 часа.

Читать далее »

Хорошее здоровье — в наших руках.

Здравствуйте, уважаемые читатели моего сайта!

Сегодня в рамках основ правильного питания и сохранения хорошего здоровья, рассмотрим такие небольшие темы :

ВИТАМИНЫ ПРОТИВ СТРЕССА

здоровые люди - радость жизни!Не доказано, что витаминные добавки помогают справляться со стрессами или дают энергию, но некоторые витамины группы В участвуют в работе нервной системы. Образование в организме таких «стрессовых» гормонов, как адреналин и кортикол, может немного увеличить потребность в некоторых витаминах и минеральных веществах, но не в витаминах группы В.

Повышение потребности организма в витаминах можно удовлетворить хорошо спланированной диетой,  в которой больше свежих фруктов, овощей и неочищенных круп и меньше белковой пищи, такой, как постное мясо, рыба, куры, яйца и молочные продукты. минеральные добавки и мультивитамины улучшают качество пищи, но не компенсируют неправильного питания.

КАК БОРОТЬСЯ С АНЕМИЕЙ

Читать далее »

Продукты поддерживающие хорошее здоровье

Здравствуйте, уважаемые гости моего сайта!

Сегодня я хочу вам немного рассказать о продуктах,  которые поддерживают хорошее здоровье, о которых все знают,  но так часто мы забываем про них  в повседневной жизни, да и в экстренных ситуациях бывает,  тоже теряемся,  и из головы мгновенно улетучиваются все наши «умные знания». Ниже перечислены растения, которые принесут нам пользу в различных ситуациях:

ЧЕСНОК

чеснок полезен для сердца

 

Чеснок известен как одно из наиболее эффективных природных лекарственных средств. В народной медицине его применяли при кашле, простуде, желудочных расстройствах и ангине. Современные исследователи полагают, что чеснок полезен и для сердца.

 

Читать далее »

Основы правильного питания и употребление соли и приправ

Здравствуйте, уважаемые читатели! Сегодня мы в продолжение темы о здоровом образе жизни,  основах правильного питания и приготовления здоровой пищи поговорим еще об одной составляющей, участвующей в приготовлении наших ежедневных блюд. Это не что иное, как

СОЛЬ И ПРИПРАВЫ

Соль и кровяное давление

Нужно ли следить за потреблением соли, даже если у меня нормальное кровяное давление?

соль

Соль состоит из двух элементов – натрия и хлора. Некоторое количество натрия организму необходимо, чтобы регулировать водный баланс, способствовать передаче нервных импульсов и нормальной работе мускулов. Люди едят гораздо больше соли, чем требуется. Почки могут не справиться с излишками, которые постоянно накапливаются, задерживая воду в сосудах, что повышает артериальное давление. Ежедневно организму необходимо получить 0,5-1,6 г натрия, т.е. четверть чайной ложки соли. Такое количество соли мы получаем из пищи, не соля ее. В одном исследовании подсчитано, что, если бы снизили потребление соли на две трети, количество смертей от инсульта снизилось бы на 40%, а от инфаркта – на 30%. Читать далее »

Основы правильного питания и влияние жира на наш организм

Здравствуйте, мои дорогие читатели! Говоря о здоровом образе жизни, основах правильного питания, приготовлении здоровой пищи, мы  сегодня продолжим рассматривать нашу предыдущую тему о жирах и их влиянии на наше здоровье. Итак, 

 

СОКРАЩАЙТЕ ПОТРЕБЛЕНИЕ ЖИРОВ

 

Большинство людей едят слишком жирную пищу,  в которой непомерно высоко количество насыщенных жиров даже незначительные изменения в диете могут существенно уменьшить их потребление. Прислушайтесь к советам, приведенным ниже, и через несколько недель более здоровая диета станет вполне привычной для вас.

жирная пищаМясо и птица

Сократите потребление жирного мяса и мясных продуктов типа колбас, котлет, бекона и готового фарша. Покупайте постное мясо и срезайте с него весь видимый жир. Вместо красного мяса ешьте больше рыбы и птицы, не забывайте снимать кожу с птицы.

 

 

Молочные продукты

Ешьте молочные продукты в умеренных количествах, особенно сливки, сливочный сыр твердые сыры типа чеддера. Вместо цельного молока пейте нежирное или полужирное.  Заменяйте сливки нежирным йогуртом или мягким творогом.

Масла и заправки

Используйте меньше майонеза и жирных салатных заправок, кулинарных жиров и масел. Отдавайте предпочтение растительным, в которых низкое содержание насыщенных жиров. Никогда не жарьте пищу дважды в одном и том же масле: при повторном нагревании жиры окисляются и в них образуются вредные вещества.

Читать далее »

ФРУКТЫ И ОВОЩИ ПРИ ЗДОРОВОМ ПИТАНИИ

овощи и фрукты1СКОЛЬКО ИХ НУЖНО СЪЕСТЬ?

Каким должно быть содержание в дневном рационе фруктов и овощей?

Диетологи советуют съедать каждый день, по крайней мере, 5 порций различных овощей и фруктов. Одной порцией считается, например, яблоко или апельсин, чашка таких мелких ягод, как малина или виноград, 2 или больше столовых ложек с верхом приготовленных овощей, стакан натурального фруктового сока или вместительная тарелка салата.

Польза овощей и фруктов заключается в их способности предотвращать болезни и поддерживать хорошее здоровье в течение долгого времени. Они являются ценным источником клетчатки, минеральных веществ и витаминов, особенно антиоксидантов – бета-каротина( одна из форм витамина А) и витамина С, которые, и это доказано научными исследованиями, защищают клетки от старения и болезней. Люди, приветствующие здоровый образ жизни и правильное питание, должны позаботиться о наличии овощей и фруктов в своем дневном рационе.

КОНСЕРВИРОВАННЫЕ И ЗАМОРОЖЕННЫЕ ОВОЩИ И ФРУКТЫ

заморож фрукктыТак ли они питательные, как свежие?

Замороженные овощи – хорошая замена свежим. Если они правильно хранятся, то содержание витаминов в них сравнимо с содержанием витаминов в свежих овощах или даже превышает его.

Количество питательных веществ в свежих овощах тоже неодинаково. Всегда старайтесь покупать самую свежую продукцию и обходите стороной все, что увяло, сморщилось или размякло. Храните и готовьте овощи со всей тщательностью.

 

ЭКОЛОГИЧЕСКИ ЧИСТЫЕ ПРОДУКТЫ

много овощей и фруктовСтоит ли их покупать, ведь они слишком дороги?

Не существует особой разницы в питательной ценности между обыкновенными и экологически чистыми продуктами. В некоторых исследованиях высказывается мысль, что в экологически чистых овощах и фруктах может быть более низкое содержание влаги, поэтому в них выше концентрация витаминов и минеральных веществ и, возможно, они вкуснее. Однако низкое содержание влаги указывает лишь на обычное обезвоживание, которое можно объяснить плохими условиями хранения или транспортировки.

Люди покупают экологически чистые продукты по многим причинам, и, стоит ли тратить на них лишние деньги, решайте сами.

Чтобы сохранить витамины

Следует:

Хранить лиственную зелень и салаты в полиэтиленовых пакетах или вентилируемых контейнерах в нижних ящиках холодильника. Картофель и морковь нуждаются лишь в темном, сухом и прохладном месте.
Готовить овощи лишь то того момента, когда они станут мягкими. Приготовление в микроволновой печи с минимальным добавлением воды, мультиварке,  быстрое обжаривание и пароварение превосходно сохраняют питательные вещества.
Использовать овощной отвар для приготовления бульонов, супов и рагу
Время от времени есть овощи, пока это не войдет у вас в привычку. Ешьте их на закуску с подливками или в салатах.
Не следует:

Резать овощи до тех пор, пока вы не начали готовить, и не режьте их более мелко, чем это необходимо.
Оставлять овощи (особенно нарезанные) в воде, она вымоет растворимые витамины.
Класть овощи в воду пока она не закипит. Чем выше температура и короче время приготовления, тем меньше витаминов будет потеряно.

ЧТО ТАКОЕ ПОДСЛАСТИТЕЛЬ? Вред или польза?

Друзья, я рада вновь приветствовать Вас на страницах моего сайта. Сегодня мы узнаем:

ЧТО ТАКОЕ ПОДСЛАСТИТЕЛЬ?

Сейчас широко используется большой ассортимент подсластителей. Для примера можно привести такие:

  • Аспартам — получают из аминокислот. Он слаще сахара примерно в 200 раз и широко известен под торговыми марками «кандеред» и «нутрасвит».
  • Ацесульфам-К — тоже почти в 200 раз слаще сахара и его часто смешивают с аспартамом.
  • Сахарин — получают из нефтепродуктов. Он приблизительно в 400 раз слаще сахара. В 70-х годах появились опасения, что сахарин, возможно, увеличивает риск раковых заболеваний. Но новейшие исследования этого не подтвердили.

 

 БЕЗОПАСНЫ ЛИ ВСЕ ЭТИ САХАРОЗАМЕНИТЕЛИ?

  Сейчас во многих продуктах содержатся искусственные подсластители. Насколько они безопасны и способствуют ли они похудения?

сахарозаменителиЭто крайне актуальная тема. И речь идет не только о традиционных сладостях вроде конфет или диетических продуктах с пониженным содержанием сахара.  Подсластители теперь кладутся и в некоторые виды чипсов, соусы, консервированные бобы и даже в жевательную резинку.

Существуют два вида искусственных подсластителей: сильные и объемные, так называемые гранулированные сахарозаменители. Сильные подсластители вроде аспартама, ацесульфама-К и сахарина применяются в минимальных количествах во многих низкокалорийных продуктах и не портящих зубы конфетах.

Врачи-диетологи сходятся на том, что подсластители безвредны. Прежде всего, следует изучить состав продукта, обозначенный на этикетке. А употреблять лучше всего минимальную дозу.

Что касается вопроса, способствуют ли подсластители похуданию, то здесь мнения разделились. Люди набирают вес, поскольку продукты с низким содержанием сахара не удовлетворяют потребности организма в калориях, что вызывает усиление аппетита.  Важно знать одно: в продуктах с искусственными подсластителями может быть высокое содержание жиров, а 1 весовая часть жира содержит в два раза больше калорий, чем такая же часть сахара. Читать далее »

Беспокоит артериальное давление?
Стройность? Это легко!
Скандинавская ходьба в г. Домодедово
Записаться на занятие вы можете по телефону +7 917 580 3497, подробности: +7 495 644 9058 или, заполнив соответствующую форму на сайте:

Ваше имя (обязательно)

Ваш E-Mail (обязательно)

Тема

Сообщение

captcha

Алкоголизм? Вам сюда!
Порадуйте своего ребенка!
Поделиться с друзьями
Чтобы получать новости с моего сайта: