Сельдерей – стройная фигура и отменное здоровье!

 

Вкус и аромат сельдерея невозможно спутать ни с каким другим. Блюда с ним получаются невероятно вкусными, пряными и нежными одновременно. А ещё это растение весьма полезно. Сельдерей содержит в себе целый комплекс витаминов (А, С, К, Е, группы В) и минеральных веществ (железо, цинк, калий, натрий, марганец, фосфор). В данном растении содержатся аминокислоты, эфирные масла, клетчатка. А вот калорий совсем мало! Так что если вы хотите всегда иметь стройную фигуру и отменное здоровье, сельдерей – ваш помощник!

Сельдерей Сельдерей является двулетним растением, относящимся к семейству зонтичных.

 В основном используется три вида сельдерея: корневой, черешковый, и листовой.

Невероятно благотворный продукт – сельдерей – используется во многих блюдах мировой кухни. Несомненно целебные свойства этого растения не оставят равнодушными абсолютно каждого из нас. Кладезь компонентов, которыми ценен сельдерей, необходим нам ежедневно.

Это растение используется как в народной медицине, так и кулинарном искусстве. Недюжинные лечебные качества сельдерея хорошо влияют на наш организм: оказывает положительное воздействие на сердечно сосудистую, кровеносную системы, оказывает успокаивающее действие, налаживает обмен веществ. При постоянном использовании оказывает омолаживающее воздействие. Выведению шлаков из организма способствует сок сельдерея.

О благотворном влиянии сельдерея на организм человека можно говорить очень много. Мы перечислили лишь малую часть его положительных свойств.

Не рекомендуется использовать в пищу сельдерей кормящим мамам, младенцам, беременным женщинам, а также при повышенной кислотности организма, при тромбофлебите, при варикозном расширении вен. Сельдерей усиливает воздействие яда на организм, при укусах ядовитых насекомых и животных.

Сельдерей – одно из некоторых овощных растений, используемое целиком, и в свежем, и сушёном виде. При этом состав полезных качеств растения в сушёном виде не изменяется.

Врачи диетологи рекомендует использовать сельдерей при ожирении, для улучшения обмена веществ, так как он данный продукт содержит незначительное количество калорий: в ста граммах – 18 калорий. Сельдерей обладает мочегонным действием.

 Полезные советы:

— При приготовлении супов, запеканок и других блюд применяют корень сельдерей. Его можно класть в салаты, тушить, варить, запекать и засушивать.

— Стебли сельдерея могут употребляться в сыром виде, можно добавлять в салаты, первые и вторые блюда.

— Свежие листья сельдерея кладут в салаты, сушёные – используют как приправу для различных блюд.

— При покупке корня сельдерея, постучите по нему: звук должен быть глухим.

— Стеблевой сельдерей нужно хранить в холодильнике, завёрнутым в фольгу.

  А сейчас рецепт лёгкого салата, от которого вы не сможете устоять!

 Салат из сельдерея

 Ингредиенты:

 ½ стакана салата «Айсберг» (или пекинской капусты),

 2-3 стебля сельдерея,

 2 варёных куриных филе,

 2 кисло-сладких яблока,

 2 ст. л. зерновой горчицы,

 Растительное масло,

 Соль,

 1 ч. л. сока лимона.

Тонко нашинковать салат. Выложить в глубокую миску и немного помять руками. Нарезать стебли сельдерея, очищенные яблоки натереть на тёрке, куриное филе порезать небольшими кубиками. Смешать все ингредиенты, заправить растительным маслом, добавить горчицу, соль и лимонный сок. Перемешать и сразу подать.

Приятного аппетита!!! Заботиться о своем здоровье не только приятно, но и вкусно!

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники

Оставить комментарий

Беспокоит артериальное давление?
Стройность? Это легко!
Скандинавская ходьба в г. Домодедово
Записаться на занятие вы можете по телефону +7 917 580 3497, подробности: +7 495 644 9058 или, заполнив соответствующую форму на сайте:

Ваше имя (обязательно)

Ваш E-Mail (обязательно)

Тема

Сообщение

captcha

Алкоголизм? Вам сюда!
Порадуйте своего ребенка!
Поделиться с друзьями
Чтобы получать новости с моего сайта: