Как сделать привычные блюда аппетитнее?

Всем доброго дня! А может быть вечера, это уж кому и как повезло :-))

Давайте поговорим сегодня о том, как сделать наши привычные блюда чуть-чуть чуть аппетитнее, при этом, не тратя на еду много денег. Ведь наша основная цель быть здоровыми, а не упитанными. В основном домашние требуют, чтобы им готовили еду, к которой они привыкли. Вот мы и поговорим, возможно ли внести в рецепты какие-то незначительные изменения?

аппетиное блюдо
На самом деле еда приготовления по старинке, мало соответствует современным представлениям о здоровой пище. Но мы можем, не отказываясь от полезных блюд, выйти из положения и одновременно угодить своему семейству. Начнем с приведения своих рецептов в соответствие с новыми представлениями о роли жиров, сахара и соли (в дальнейшем мы рассмотрим эти продукты каждый по отдельности).
Итак, вводим в рацион рис, макаронные изделия, хлеб и картофель в больших количествах и подаем к каждому блюду много салата или натуральных овощей. Постарайтесь заменить белый рис — коричневым, белый хлеб — хлебом с отрубями. Пусть те члены семьи, которые любят плотненько покушать, с основным блюдом едят побольше хлеба и картофеля, вместо того чтобы набивать желудок жирным и сладким десертом. При покупке продуктов в магазине предпочитаете продукты с пониженным содержанием жиров и сахара.
А применяя более совершенные технологии в приготовлении пищи (микроволновка, мультиварка, всеразличные духовки и т. п.) у нас есть возможность просто оздоровить свое меню  и сделать привычные блюда аппетитнее . Вместо того, чтобы жарить продукты с маслом, жарьте их на гриле, на жаровне, запекайте в фольге, тушите, готовьте на пару. Особенно это касается овощей.

Примерно это может выглядеть так:

Вместо рыбных котлет и поджаристого картофеля попробуем подать на стол рыбу гриль, запеченный картофель, зеленый салат или овощи.

Если готовим макароны или спагетти с фаршем, то фарш можно поджарить без масла, затем слить вытопившийся жир и добавить в соус побольше нашинкованных овощей.

А если в семье любят котлеты, то можно их приготовить из постного фарша и подавать с большим количеством салата, заправленного лимонным соком и диетическими булочками.

А самое приятное для нас, домашних поваров, то, что поставив блюдо готовиться в одно из вышеперечисленных «чудес техники», мы освобождаем себе часа полтора-два (зависит от рецепта блюда) свободного времени, которого нам всегда катастрофически не хватает.

Я стараюсь на своей кухне иметь все необходимые электроприборы, которые мне значительно облегчают жизнь. И, как мне кажется, любой мужчина, любящий свою женщину, должен позаботиться о том, чтобы у нее на кухне были хотя бы самые необходимые электроприборы, например: блендер, миксер, электромясорубка, кофемолка, мультиварка, микроволновка, духовка с конвекцией или нет, это уже другой вопрос. И не надо говорить про наших мам и бабушек, которые не имели всего этого, а готовили » пальчики оближешь». Мы же не вспоминаем, что папы и дедушки дрова рубили топором, а не электропилой, по делам носились на коне или, в крайнем случае, на общественном «пазике», а не на личном авто и то с недовольной гримасой на лице. Как говорится, всему свое время.

И еще мы попробуем разобраться в одном важном вопросе: можно ли правильно питаться, не тратя на еду много денег?

Оказывается можно. Здоровая пища не обязательно должна быть дорогой. Многие наиболее полезные продукты относятся и к наиболее дешевым.

Основу нашего питания должны составлять хлеб, макароны или лапша, рис, гречка, картофель.
Мы можем:

— заменить мясо в горшочках, рагу, супы и тушеное мясо фасолью и чечевицей.

— покупаем фрукты и овощи по сезону.

— вместо дорогостоящих полуфабрикатов, приготовим большое количество пищи, разделить ее на порции и заморозим.

— готовим супы из овощей и различных остатков. Добавьте туда бобы или картофель, чтобы они были сытнее.03-vegetarische-diaet-minestrone_m600x400

— чтобы быстро приготовить питательное блюдо, запечем картофель с бобами, рыбой или сладкой кукурузой.

— делаем соусы из остатков овощей, томатной пасты и зелени.

— если кто-то любит сладкое, то воспользуйтесь обезжиренным молоком, чтобы приготовить рисовый пудинг, заварной крем или манную кашу.

Что же такое здоровый рацион? В этом мы с вами попробуем разобраться в следующей статье…

Спасибо Вам за приятное времяпровождение, до встречи,

Ваша Татьяна.

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники

Оставить комментарий

Беспокоит артериальное давление?
Стройность? Это легко!
Скандинавская ходьба в г. Домодедово
Записаться на занятие вы можете по телефону +7 917 580 3497, подробности: +7 495 644 9058 или, заполнив соответствующую форму на сайте:

Ваше имя (обязательно)

Ваш E-Mail (обязательно)

Тема

Сообщение

captcha

Алкоголизм? Вам сюда!
Порадуйте своего ребенка!
Поделиться с друзьями
Чтобы получать новости с моего сайта: