Польза баклажана

Хотя железо необходимо для многих биологических процессов в организме, избыточное накопление железа не принесет пользы, а может даже вызвать определенные вредные эффекты в организме. Повышенное накопление этого минерала вызывает рост производства свободных радикалов в организме и связано с высоким риском сердечно-сосудистых заболеваний и рака. Следовательно, необходимо удалять избыток железа для уменьшения свободных радикалов. В этом могут помочь такие овощи, как баклажаны.

Есть также и другие положительные эффекты этих овощей, это защита холестерина в крови от окисления, снижение темпов свободных радикалов в суставах и воспрепятствование разрушению клеток, которое может способствовать формированию рака.

Насунин, находящийся в баклажанах, является мощным антиоксидантом, который, в свою очередь, защищает мембраны клеток головного мозга от различных повреждений. Для нормального функционирования организма это необходимо, так как способствует выводу вредных отходов и проникновению полезных веществ в клетки. Также этот овощ имеет противовирусное, противомикробное и антимутагенное действия. Читать далее »

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники

Жареный кабачок в кляре

Нам понадобятся:

  • кабачки — 0,5 кг
  • чеснок — 2-3 зубчика
  • яйцо — 1-2 шт
  • мука — 3-4 ст.л.
  • растительное масло для жарки
  • соль и перец по вкусу

Вымытые и очищенные кабачки нарезать пластинами толщиной в 1 см, посолить, и оставить на 5-7 минут. Тем временем можно приготовить кляр — в яйцо добавить перец, чеснок, муку, посолить и взбить. После этого каждый ломтик кабачка нужно обмакнуть в кляр и обжарить с обеих сторон в подсолнечном масле. Подаются кабачки горячими, желательно со сметаной.

Приятного аппетита!

 

<iframe src=»https://www.youtube.com/embed/IszScYWd-G0″ width=»360″ height=»203″ frameborder=»0″ allowfullscreen=»allowfullscreen»></iframe>

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники

Фаршированный кабачок

кабачки фаршированные
Нам понадобятся:
1. Кабачок — один большой
2. Рис — сто грамм
3. Морковь — одна штука
4. Лук репчатый — одна штука
5. Фарш — пятьсот грамм
6. Соль, перец по вкусу
7. Помидоры — пять штук

Читать далее »

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники

Маринованные кабачки

Нам понадобятся: 

Кабачки, уксус, сахар, черный перец, соль, гвоздика, чеснок

Листья: смородины, вишни, несколько лавровых листов, ветки укропа, петрушки.

На дно чистых подготовленных банок (1 л или 3 л — зависит от количества кабачков) положить листья смородины, вишни, несколько лавровых листов, ветки укропа и петрушки, пару зубчиков чеснока, 2-3 гвоздички, а сверху положить нарезанные кружочками кабачки.

Укладывать нужно плотно, поэтому у молодых кабачков сердцевина не удаляется. Читать далее »

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники

Варенье из кабачков с добавлением лимона

Сначала нужно приготовить сироп (1.5 стакана воды на 1.5 кг сахара).

Очищенные и выпотрошенные кабачки порезать кубиками со стороной 1см, доведя до веса 1.5 кг (по весу сахара).

Далее необходимо опустить в горячий сироп и оставить на 2 часа, чтобы кубики хорошо пропитались.

Затем поставить на огонь и вскипятить, осторожно помешивая (лучше деревянной ложкой). Читать далее »

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники

Кабачковое варенье с алычой

варенье из кабачкаКак и в случае с вареньем, нарезаем кубиками два кабачка.

Берем 1 кг алычи (любого цвета), удаляем из нее косточки и разрезаем особо крупные плоды. Читать далее »

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники

Баклажаны тушеные с пряностями

(4 порции)
Ингредиенты:

  • Баклажаны — 4 шт.
  • Лук репчатый красный — 1 головка
  • Перец сладкий красный — 2 шт.
  • Помидоры — 2 шт.
  • Куркума молотая — ½ ст.ложки
  • Семена кориандра — 1 ст.ложка
  • Перец чили молотый — ¼ ч. Ложки
  • Паста томатная — 2 ст.ложки
  • Бульон овощной — 300 г.
  • Йогурт натуральный или сметана — 150 г.
  • Масло растительное — 2 ст.ложки

Читать далее »

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники

Салат по-итальянски

(2 порции)

Ингредиенты:

  • фасоль стручковая замороженная — 200 г
  • помидоры — 2 шт
  • сыр моцарелла — 50 г
  • лук красный — 1/2 головки
  • масло растительное — 2 ст. ложки
  • чеснок — 1 зубчик
  • вино белое сухое — 1 ст. ложка
  • сок лимонный — 2 ст. ложки
  • перец черный молотый
  • сахар
  • соль

Читать далее »

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Беспокоит артериальное давление?
Стройность? Это легко!
Скандинавская ходьба в г. Домодедово
Записаться на занятие вы можете по телефону +7 917 580 3497, подробности: +7 495 644 9058 или, заполнив соответствующую форму на сайте:

Ваше имя (обязательно)

Ваш E-Mail (обязательно)

Тема

Сообщение

captcha

Алкоголизм? Вам сюда!
Порадуйте своего ребенка!
Поделиться с друзьями
Чтобы получать новости с моего сайта: